Agrobiotecnología y soya transgénica impactos y desafíos

  • Alba Rosa Rivera de la Rosa Universidad Autónoma de Yucatán
  • Rafael Ortiz Pech Universidad Autónoma de Yucatán

Resumen

La soya transgénica es un importante cultivo que sirve como alimento para los animales cuya carne tiene un elevado consumo en la población mundial (res, pollo y cerdo). Su producción es parte de las tendencias bajo el tercer régimen alimentario de la cadena de valor cereales-carne. Estados Unidos y países de América Latina como Brasil y Argentina son los principales productores mundiales. Esta semilla es producto de la moderna agrobiotecnología que está en manos de grandes consorcios que mantienen sus patentes. La brecha entre grandes y pequeños productores se amplía debido a mecanismos de mercado inequitativos donde la agrobiotecnología juega un papel importante. Los impactos de la siembra de soya transgénica tienen que ver con la deforestación y erosión de tierras, el desplazamiento de productores familiares y la grave contaminación por el uso de agroquímicos, fertilizantes y pesticidas. El herbicida a base de glifosato, compañero de la soya transgénica ha despertado una gran controversia. Este herbicida se cataloga como posible carcinógeno con implicaciones en la salud humana, en la flora y fauna y en toda la biodiversidad existente en los lugares donde se siembra. En el caso de México la siembra de transgénicos y en especial de la soya, ha tenido afectación en la contaminación de los mantos freáticos y en otra actividad, hasta entonces sustentable, como es la producción de miel.

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Publicado
2020-01-19
Cómo citar
Rivera de la Rosa, A. R., & Ortiz Pech, R. (2020). Agrobiotecnología y soya transgénica impactos y desafíos. Revista Internacional De Tecnología, Ciencia Y Sociedad, 8(2), pp. 79-85. Recuperado a partir de https://journals.epistemopolis.org/tecnoysoc/article/view/2127
Sección
Artículos